毛巾卷的皮怎么做不用低筋面粉,怎么做毛巾卷的皮不会失败

3、 加入融化的黄油拌匀至无油点，充分乳化。

4、 用筛网过滤液体，最后面糊呈线状顺畅流下，则为千层面糊合适的状态。

5、 面糊盖上保鲜膜，在冰箱冷藏半小时，让所有材料融合在一起。

（煎千层饼）

6、 千层锅小火预热。

7、 用大汤勺将千层面糊上下搅拌均匀，舀入一勺面糊，摇晃锅子，让面糊均匀的平铺在锅底，将多余的面糊倒回碗里。