怎样做小卷饼的面皮,薄脆卷饼的正宗做法

3、猪肉香菇馅。味道鲜香，做法很简单：剁好的猪肉放入葱花，姜末，五香粉，蚝油，酱油，盐和食用油搅拌调味。

4、香菇焯水后过凉攥一下剁碎放入肉馅里，在搅拌匀就可以。

5、饧好的面分成小面剂子，擀薄后包馅，做成小包子，不要做的太大，每一个包子的面剂子有日常做饺子的1.5倍大。皮要擀薄一点，和饺子皮一样厚度。

6、做好的包子码在刷了油的锅内，包子之间留下一点缝隙。