10.冷水上锅，中大火蒸8-10分钟即可，从上气后开始计算时间。
如果是肉馅要蒸18-20分钟。
外面卖10元一笼的蒸饺在家就能做，出锅后要趁热才好吃，大人小孩都爱吃。如果老公在家必做肉馅蒸饺，男士真的是无肉不欢啊！不管是肉馅蒸饺，还是素馅蒸饺都十分美味。
可以蒸的饺子，你学会了吗？
素馅蒸饺好吃的重要细节：高筋面粉做蒸饺最好吃，如果没有就用普通面粉加少许盐，开水和面。韭菜要提前用油拌一下，防止出大量的水份，素馅蒸饺中大火蒸8-10分钟即可。
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