条子肉扣碗的做法肥而不腻,简单扣碗肉的正宗做法

首页 > 经验 > 作者:YD1662022-11-01 16:26:04

大家好,我是第一美食的飞哥,关注阿飞,有更多的家常美食供大家参考。

要吃肉还是条子肉,颜色红亮好看,吃着解馋过瘾还不油腻,以前都是在酒席上才能吃到,没有酒席又想吃怎么办,今天我们就做一道条子肉来解解馋,详细的到每一个步骤,看过就能做的出来,喜欢吃肉的朋友先收藏吧。

话不多说,我们开始操作。

条子肉扣碗的做法肥而不腻,简单扣碗肉的正宗做法(1)

第一步:首先我们准备食材

取五花肉一条约400克,切成四等份的段。

好的五花肉,是一层瘦肉,一层肥肉,肥瘦相间着,其特点是肥肉遇热容易化,瘦肉久煮不会柴。

条子肉扣碗的做法肥而不腻,简单扣碗肉的正宗做法(2)

大葱切成马蹄片,放在盆里,生姜切成姜片,大蒜拍扁,与葱,蒜一起放在盆里。

条子肉扣碗的做法肥而不腻,简单扣碗肉的正宗做法(3)

抓入八角2克,花椒1克,干辣椒1克

条子肉扣碗的做法肥而不腻,简单扣碗肉的正宗做法(4)

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