春卷皮的面糊调制技术,春卷皮的面糊调制技术窍门

食材明细

面粉300g、开水130g、清水适量

做法步骤

1、先烧一壶开水。料理盆中放入面粉，一边倒开水，一边用筷子搅拌。

2、再加入1/4左右的清水，继续用筷子搅拌。

3、搅拌成没有干粉，能抱成团的状态。