面包核桃仁的做法大全,核桃仁面包的家常做法用烤箱

首页 > 经验 > 作者:YD1662022-11-01 19:14:05

这是嘻子做的第26种面包了,希望有一天能做够100种面包和20种吐司,积累多多的经验和教训,全部写成文章同大家一起分享,帮助小伙伴们排雷(* ̄3 ̄)╭

面包核桃仁的做法大全,核桃仁面包的家常做法用烤箱(1)

这款面包制作简单,几乎不用整形,点睛之笔是二发割包后挤上的黄油,使得面包烘烤完毕后,割口变大,变得金黄,而且有着浓浓的黄油香味道。搭配核桃碎和乳酪夹馅,淡甜不腻,吃到嘴里还能品出浓郁奶香味。

面包核桃仁的做法大全,核桃仁面包的家常做法用烤箱(2)

面包核桃仁的做法大全,核桃仁面包的家常做法用烤箱(3)

⭕配方奉上。

高筋面粉 250克

奶粉 10克

盐 2克

糖 40克

酵母 3克

鸡蛋 1个(50克左右)

炼乳 10克

淡奶油 55克

冰牛奶 85克

黄油 10克(和面用) 20克(挤在面团表层用)

核桃 40克

奶油奶酪 100克

糖粉 10克

⭕步骤如下。

1,先把核桃捣成小颗粒。奶油奶酪室温下软化。

面包核桃仁的做法大全,核桃仁面包的家常做法用烤箱(4)

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