首页 > 经验 > 作者:YD1662022-11-01 19:14:05
5,加入10克黄油。用硅胶铲先压一压。厨师机低速搅打至黄油被面团吸收。
6,再转中高速搅打面团至表面光滑,可以抻出薄膜,且破裂口边缘无锯齿。此时面团为10成筋度。
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