【制作过程】
1、武昌鱼*好洗净，改十字花刀。
2、然后加入少许盐，按摩均匀，把鱼按摩舒服才行，这样才会更入味。
3、小料切好，香菜切段，香菜的根要留着，等下告诉你们如何用。
4、起锅烧油，油烧热放入一点点盐，然后放入武昌鱼煎至两面金黄。油锅内放点盐可以有效的避免鱼粘锅破皮
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