5、取一片新鲜的荷叶，冲流干净。也可以用干荷叶，只不过干荷叶要提前泡一泡。荷叶摊开，放入拌好的糯米鸡
6、包好放入盘中，水开入锅蒸锅，蒸40分钟~1小时，就可以香喷喷出锅啦
7、打开荷叶包，剥出清香又鲜美的荷叶饭，撒上葱花，准备开吃吧~
荷妈小贴士：
1、文中我用的荷叶是鲜采的荷叶，没有的可以买干荷叶泡软，中等大小的便可。
2、糯米必须浸泡4小时以上，就是米放手中轻轻一捏即碎就可以，如果浸泡时候太短会蒸不熟的，会夹生。还有一种便是将糯米煮熟再蒸，就不担心了。
3、除香菇以外，还可以流加自己喜欢的食材。
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