芋头糕用糯米粉做,糯米粉做芋头糕配方和做法

首页 > 经验 > 作者:YD1662022-11-01 22:59:14

芋头糕

不知道帮友们记不记得,阿涛之前做过一期返沙芋头,当时就提过我有多爱芋头了吧!芋头那种一口咬下去软糯的口感我真的是喜欢到不行,喜欢到今天还是要给大家再做一道关于芋头的食谱,但有点不同的是今天的这道芋头糕更富有广东特色。

讲真,今天辅助这道芋头糕所有用到的腊肠和虾米,可谓是广东家家户户都会有的。它们的鲜味配上芋头的软糯,两者合一后香而不腻,简直绝了!

同样爱吃芋头的你,此情此景有没有垂涎三尺,食指大动的。那就快点去买材料尝试做一下这款广东的传统点心吧!

芋头糕用糯米粉做,糯米粉做芋头糕配方和做法(1)

材料

芋头糕用糯米粉做,糯米粉做芋头糕配方和做法(2)

模具:11cm*11cm

材料:

芋头 230g / 腊肠 2根 / 虾皮 12g

香葱 1根 / 粘米粉 185g / 温水 225g

五香粉 0.3g / 盐 1.2g

做法


▼ 步骤1

芋头糕用糯米粉做,糯米粉做芋头糕配方和做法(3)

首先将2根腊肠用刀切成小粒。

▼ 步骤2

芋头糕用糯米粉做,糯米粉做芋头糕配方和做法(4)

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