芋头糕用糯米粉做,糯米粉做芋头糕配方和做法

最后在表面撒上白芝麻和葱花就可以出锅啦。

▼ 成品

.这样一款咸香软糯的芋头糕就做好啦~

1、什么是粘米粉啊？

粘米粉，是用禾本科植物稻的种子（大米）磨成的粉，又叫大米粉或籼粉。它是多种食品的原料，是各种大米中糯性最低的品种，有着糯米粉不可代替的作用。可用来制作各种口味的发糕、米糕、芋头糕等。

2、为什么我做的芋头糕不成形？

温水不能多放，但因为各人买的粘米粉吸水量不同，所以应该分多次加入温水，最后以看不到干粉，又没有多余水分为准。