它的脂肪、碳水含量也比较低
偶尔吃吃不会影响健康
2、血豆腐
补铁可以吃血豆腐
血豆腐由动物血凝固而成
常见的有鸭血豆腐、猪血豆腐
它们能提供大量易吸收的血红素铁
外加不少优质蛋白
脂肪含量极低
尤其是吃肉少、有缺铁性贫血风险的女性
可以多吃些血豆腐
3、鱼豆腐
鱼豆腐不建议多吃
鱼豆腐其实是油炸鱼丸
主料是鱼糜、淀粉、蛋白粉、盐等
它们的钠含量非常高
每100g含600mg~1000mg的钠
吃5、6块就会超出每日推荐摄入量
大家找到适合自己的豆腐了吗？
参考资料：
[1]选购豆腐有诀窍[J].农村新技术，2022(05)：68.
[2]李园园.北豆腐、南豆腐、内酯豆腐大PK[J].家庭医药.就医选药，2017(02)：82-83.
[3]吴聚兰，李秀珍，张海生，王军，张鑫鑫.大豆及大豆制品的营养成分[J].农产品加工(创新版)，2012(08)：53-56 77.
