今年流行“大黄米”如果您喜欢我的美食文章，请点击 “关注”，会有更精彩的文章奉献给您！
在这个摇曳多姿的年代，你永远都不会知道今年会流行哪种美食，从“古早味蛋糕”到“脏脏包”，吃完了沙皮狗蛋糕再吃螺蛳粉，让人们永远都在追逐的路上。今年的元宵节，如果问起哪种汤圆卖得最火，那非“大黄米汤圆”莫属。人们走进任何一家超市，搞促销的“大黄米汤圆”足足占了整条走廊，只因为今年流行“大黄米”。这几天，经不住孩子软磨硬泡，也给孩子做了一款“大黄米黑芝麻汤圆”，家人尝过之后直呼比卖得好吃多了。这当然是，真材实料，不好吃才怪。
真正的“大黄米”汤圆
可能细心的朋友会去看市售大黄米汤圆的配料表，说白了就是97%的传统白糯米粉，添加2.5-3%的大黄米粉。这么点大黄米粉，能呈现出这般金灿灿的颜色，真不知道是不是自己老眼昏花了，没有想到现代的高科技竟如此发达。所以说，真正的美味还是自己在家做，自制网红“大黄米汤圆”，多做1步，面团柔软不裂纹，比买的好吃。为了找到货真价实的大黄米粉，跑了四五个农村大集，终于到手了，剩下的事就交给时间。
大黄米黑芝麻汤圆
大黄米汤圆皮用料：大黄米粉300克、清水200克
黑芝麻馅料：生黑芝麻200克、细砂糖200克、猪油100克
制作过程
