200克粘米粉做萝卜糕配方,200克粘米粉做芋头糕配方

1、处理食材：一半白萝卜去皮切丝、另一半白萝卜切粗条（是为了增加口感）、腊肠切丁、腊肉切丁、虾米提前浸泡软，切碎、香菇冷水泡软（约1小时），切丁备用。

2、萝卜丝开水焯烫，然后捞出沥干水备用。

3、萝卜条焯水后捞出沥干水备用。（萝卜条焯水时间稍长，直至煮软为止）

4、热锅起油锅，调至中小火，分别放入腊肠丁、腊肉丁炒香、再放入香菇、虾米一起炒出香味。然后关火，放入焯水后的萝卜丝和萝卜条，少许胡椒粉翻拌均匀。凉冻备用。