5、调米糊：大碗中加入300克粘米粉、40克玉米淀粉、400克清水混合搅拌均匀至无颗粒（一边倒水，一边搅拌）。把炒后凉冻后的食材倒入大碗中一同搅拌均匀。准备蒸盘，蒸盘底先均匀抹上一层花生油（容易脱模），倒入调好的萝卜米糊铺平，最后抖动一下。
6、锅中烧水，水开后，放入蒸盘，调至中小火蒸70分钟。蒸好取出冷却后切片即可开吃。
蒸好取出冷却后切片即可开吃，我个人更喜欢切片后煎一下再吃，这样更香更脆。
小提示：
1、萝卜焯水是为了去除萝卜异味，也可以不焯水，直接和腊肠一起炒，这两种方法均可。
2、粘米粉的牌子不同需要的水量也不同，所以大家可以根据浓稠度增减粉或者水。
3、如果想缩短蒸的时间，可用大一点的盘或者盒，铺薄一点就会缩短时间。
4、萝卜切成两种形状是为了增强口感，萝卜条的口感会更好。
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