@海水妖妖_1609
如今,“啥子巷巷大汤圆”已经传承四代,90后龚艺林的汤圆店开在了「 山城巷 」,将家传的手艺承袭下来。
曾经拿过“重庆小姐十强”的龚艺林,因为长得好看,还被顾客们亲切的称为“汤圆西施”。
“汤圆西施”龚艺林
在山城巷52号,汤圆店内不过10余平方米,但装潢一如过去的民居。
瓷砖灶台煮汤圆,桌椅板凳全是有年份的“老古董”,明装的电线点亮了暖黄的灯光,店门口还贴着一幅“春满人间”的手书春联。
@蜗牛小怪
石柱的小花生、涪陵的黑猪猪油......近十种食材依照最传统的做法,人工捣碎、炒制,传承最地道的“老重庆汤圆”。日本抹茶、云南有机玫瑰等口味,是新一代的创新。
这碗传承四代的汤圆,吃得出重庆的老味道。
@蜗牛小怪
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SHANCHENG LANE
IN CHONGQING
黄葛树凉粉凉面
重庆凉粉凉面原是重庆夏季的面食小吃,制熟后滚上麻油放凉拌食,如今已经摆脱季节的“束缚”,随时随处可吃。
但一次能够吃到好几种味道的凉粉凉面店,恐怕只有这「 山城巷 」一家。