弟弟找了个广东的对象,趁着休年假就带她回山东见父母。但弟弟却找我哭诉:一到吃饭,弟妹和妈妈就都耷拉着脸,他夹在中间左右为难,更是委屈得不得了。
瞬间,我恍然大悟,直接笑喷。如果非要问这是为什么,我只能说:“中国美食博大精深!文化不同,习惯不同,大自然的馈赠也不同,等等这一切造就了不同地域的饮食差异。”就这么简单的 一个道理!
广东的饮食习惯:都说上海人吃饭精细,那真是没见过广东人吃法。广东人吃饭,似乎对营养搭配,以及食材间的搭配,还有具体的烹饪手法,有种天生的通透感。
他们在饮食中,讲究少而精致,注重突出食材本身的味道,注重应季而食。早茶是早茶,正餐是正餐,喝汤就喝汤,喝粥就喝粥......每顿饭都是吃得极为精致,并且还不吃第二顿的饭。