夏季各种瓜果自然成熟，正是品尝它们的最佳时机，趁着新鲜时，赶快多吃点吧。
吊瓜籽粒大肉多，含丰富的脂肪、蛋白质和多种氨基酸和微量元素，是食用瓜中的上品。
用吊瓜做馅，包成包子，别提多好吃了。
面团：小麦麦芯粉600克，水350克，酵母粉5克，绵白糖10克，玉米油10克，酵母粉5克
馅料：吊瓜400克，猪肉馅350克，大葱2根，花椒油3汤匙，精盐1小勺，酱油3汤匙，蚝油 2汤匙
工具：蒸锅
做法：
1.酵母用水融解，加入白糖搅拌均匀，静置5分钟，
2.加入10克玉米油，搅拌几下，
3.加入麦芯粉，
4.搅拌成絮状，
5.揉成光滑面团，室温饧发40分钟，
6.利用饧面的时间制作馅料，猪肉馅中加入酱油和蚝油，顺一个方向搅拌上劲，静置15分钟，
7.吊瓜去皮，去籽，擦成丝，加入盐抓匀，腌15分钟，
8.将腌过的吊瓜丝，攥去水分，
