瓠子怎么保存一年不坏,瓠子多了吃不掉怎么储存

②我们把瓠瓜的头尾去掉，冲洗干净。

③把瓠瓜切成四瓣，再把瓠瓜里面的瓤切掉。瓤的水分多、籽也多，一起炒的话会影响口感。

④去掉瓤的瓠瓜再切成小块，放入碗中。

⑤锅中加入一点点猪油，倒入瓠瓜干煸。因为瓠瓜的水分多，焯水后口感不佳。我们用干煸的方式把它的水汽炒掉，这样口感更佳。瓠瓜一直炒到表面有点透明，水分炒*状态就可以盛起来了。