7
焖约半小时后打开锅盖搅拌均匀。
8
调入少许胡椒粉与盐，勾生粉芡洒上适量葱花与香菜即可。
小窍门
1、海参与江瑶柱均带腥味本应放姜，但家里没有，就多放些料酒与胡椒粉，以此可减轻些腥味。2、海参浸泡过之后仍需要煮些时间让它软烂。3、江瑶柱比较容易煮，所以先海参煮再放江瑶柱。4、当海参与江瑶柱都煮出味才放冬瓜。
使用的厨具：煮锅
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