萝卜炖鱼做法大全家常,萝卜炖鱼能一起吃吗

所需食材：辫子鱼、白萝卜、葱姜蒜、八角一瓣、料酒、一品鲜酱油、白糖、香醋、盐、胡椒粉、香菜

1.辫子鱼刮去鱼鳞，去除鱼鳃后内脏，用剪子剪去背部的硬鳍，清洗干净备用。

2.处理干净的辫子鱼在鱼身上均匀地改上花刀，白萝卜洗净刮去老皮，然后切成厚薄均匀的片。

3.锅中入油爆香葱姜蒜和八角，下入白萝卜片翻炒，炒至白萝卜片变软出水后，烹入料酒和一品鲜酱油后添汤。

4.锅中汤汁大火烧开后，撇净浮沫，然后转小火。