4、小焦鱼汤。
相信每个人河南人，天冷后都喜欢喝上一碗焦鱼汤，再配两个烧饼，好喝不贵还有营养，尤其是炸好的小焦鱼，吃在嘴里特别的香，接下来把做法分享给大家。
把买来的小串条，处理干净后，拍上一层淀粉，下锅炸至焦香酥脆后捞出来，接着葱姜蒜爆锅，放上一勺陈醋，一勺生抽，少许的老抽，然后加入适量清水，加入精盐胡椒粉调味，把炸好的小焦鱼下锅，炖煮两分钟后，勾上一点水淀粉，然后出锅撒蒜末淋香油就可以直接喝了。酸辣开胃，小焦鱼特别香。
不过这道汤也遭到了冷落，因为现在的小串条鱼，非常的难买，价格也很贵，喝它还不如直接喝碗酸辣汤来的痛快实在，如果喜欢想喝的朋友，买点小串条，按照上面的做法做起来吧。
看完文章，朋友们，这次知道河南人天冷后最爱喝哪4道热汤了吧，不过因为一些原因，他们也遭到了冷落，如果喜欢喝的朋友，就按照上面的教程照做即可，好喝不贵有营养，文章的干货很多，朋友们记得，多多点赞收藏保存好，我是大厨江一舟，咱们下期见。
