3、接着就轮到下剂和擀面的步骤了，先将剂子逐一搓成球状，再擀成长方形的薄片，再给它刷上薄薄的一层色拉油，然后对折起来，如上图所示。
4、将它折叠成扇形后，再从面的一端开始卷起，把它盘成圆塔状，这就是花卷的生胚，如上图所示，与前几天制作烧饼的手法类似，大家是否还记得呢？
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