东北猫耳朵汤的做法,鸡肉猫耳朵汤做法

首页 > 经验 > 作者:YD1662022-11-02 22:15:19

- 苏耗子 -

[ 食材 ]

东北猫耳朵汤的做法,鸡肉猫耳朵汤做法(13)

粒粒红豆馅:红豆100g 清水350g 细砂糖30-50g 食用油/无盐黄油10g

糯米皮:江米面300g 温水(40-50度)210g 细砂糖20g 食用油 紫苏叶

此配方可做15-16个苏耗子

1大勺=1 table spoon=15ml

1小勺=1 tea spoon=5ml

[ 食谱 ]

1.红豆用温水浸泡30分钟,沥干水分,放入冰箱冷冻一夜

东北猫耳朵汤的做法,鸡肉猫耳朵汤做法(14)

2.第二天,高压锅放入冷冻的红豆,红豆3.5倍清水,大火上汽后转小火压25分钟,压好的红豆可轻松碾开,锅里没过多水份

这个方子煮完的红豆容易起沙,水份不多,容易炒成团

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东北猫耳朵汤的做法,鸡肉猫耳朵汤做法(16)

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