By 甗
用料
- 香油
- 蚝油
- 五香粉
- 生抽
- 盐
- 木耳
- 胡萝卜 1根
- 包菜 1个
- 玉米淀粉
- 鸡蛋 2个
做法步骤
1、1、包菜或者菠菜、泡发好的木耳、胡萝卜、炒好的鸡蛋碎，食材全部洗净焯水放凉切碎，搅拌均匀后加入食用油，香油，蚝油、五香粉、生抽、盐、玉米淀粉再次搅拌均匀备用
2、2、把调好的馅团成团子然后裹上玉米面，双手团实菜团，反复裹上3层就可以了，基本上不露菜馅儿就可以了
3、冷水上锅蒸30分钟后，关火闷5分钟即可。
4、如果吃不完，把蒸好的菜团子取出放凉用保鲜袋包好放入冰箱冷冻，想吃的时候取出再蒸20分钟即可
小贴士
调馅儿的时候先放油最后放盐，免得出水
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