鸡腿要出酥皮,除了两次裹粉之外,温度控制也很重要,关键几个点视频里都有。
这大鸡腿又香又嫩,酥皮一口掉渣,细嫩的肉一咬爆汁,真的太好吃啦!
大伙赶紧学起来,元旦马上要到了,到时候刚好可以为家里的小朋友露一手。
鸡边腿
生抽、蚝油、辣椒粉、黑胡椒
五香粉、牛奶、面粉
玉米淀粉、盐、孜然粉
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