陕西剁椒面干拌面做法,陕西干拌面酱醋汁子怎么做

做法步骤

1、莴笋切段去皮，切成莴笋丝，放入碗中，加入适量的盐，抓均匀后腌制5分钟。

2、冠生园手工拉面一袋，水烧开后下入面条，小火煮3分钟后捞出，置于冷水中。用筷子翻动均匀，沥干水分，捞到拌面盆中。

3、加入适量的盐，鸡精、老抽、剁辣椒酱、小磨香油和莴笋丝，拌均即可。

4、成品图

小贴士

注意：拌面的剁辣椒要是已经炒香了得哦！