准备一些用开水烫过消毒的玻璃容器，把豆角放到容器里密封好。在豆角晾水汽的时候，把玻璃容易放到装了冷水的锅里加热，大火煮开5分钟，捞出倒扣沥干水，消毒好的玻璃瓶可以让酸豆角放上好几个月都不会坏掉。
容器里的豆角放在阴凉的地方，2天以后就变黄了，打开盖子就能闻到清爽的酸豆角香味。有时候温度低，就需要3-5天时间。
酸豆角建议每次做2餐的份量就行，反正也不麻烦，一次做太多还得找专门地方放这些瓶瓶罐罐的。酸豆角的家常做法，简单实用，比买的香脆酸爽，放2天就能吃。酸豆角这做法真简单，不用泡菜坛子也能做，学会不用出门买。今天的美食分享到这里，感谢您的阅读。您家喜欢吃酸豆角吗？欢迎给龙宝留言互动，如果您喜欢今天分享的这篇自制酸豆角的做法，请收藏，转发，关注龙宝可以看到更多的美食日记。龙宝家原创美食，谢绝一切转载，盗用必究！
