一家夫妻店,一个锅炒生料,另一个锅则负责粉的加工。炒老友粉,是这家店的“头牌”,色泽金黄,老友味香气浓郁。米粉油润,吃进嘴里很是弹滑,猪肉则鲜嫩,融合了老友底料,别有风味。
5.
「 复记老友」
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青秀区中山路237-1号铺
复记老友在南宁很出名!开在中山路中的这家是经营多年的老字号,来吃的人络绎不绝。老友粉嫩脆爽滑,吸收了汤头酸辣后别有一番风味,是老南宁的味道!
6.
「 红德老友」
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青秀区星湖路25号1栋3号
店里的粉种类相当多,将近30种。第一次去先试试招牌老友粉准没错,给料多得出乎想象,满满一大碗,筷子一夹感受到实实在在的重量!推荐调料区的小米辣泡酱油,这个可是提鲜法宝!
7.
「 天福香」
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青秀区国贸购物中心1B009-2号
天福香食材新鲜,每日采购花肠、三大脆等生料,用磨石猛搓去除异物异味,洗净腌制,出锅之后的老友干捞,肉片超级嫩,豆豉酸笋毫不吝啬,随便把粉搅拌一下,就已经十分入味了。
8.
「 粟顺老友米粉店 」
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青秀区 民族大道麻村菜市内,靠近宾州南街酸粉和河南大饼