但是对于没吃过老友粉的人来说，这股独特的“酸臭味”可以和被称作是“生化武器”的螺蛳粉齐名，单单只是闻着就已经让人望而止步，从而与老友粉这个美味的食物失之交臂。
对于很少被人知道的这家粉店，它出品的老友粉可以说是外地人友好榜的第一名。
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始于1998年的老店
如今已经焕然一新，有了新的格局
大鸿辉可以说是葛村路上的老牌粉店了，始于1998年，至今已经有21个年头。
如今的店铺已经没有了往昔的破旧景象，取而代之的是大大的招牌，十分醒目，就算是在这个不起眼的地段，也绝对不会被错过。
整体格局也已经变成开放式店铺，店内明亮洁净，还做了合理的分区，清新简约的风格让前来吃粉的人都增添了一些情调。
