莴苣丝炒胡萝卜丝的做法,胡萝卜莴笋丝炒肉的做法

• 需要注意的地方并不多，步骤很简单，就是在一些细节方面需要把控好。比如火候不能太小，至少要中火以上才能迅速的炒熟，并保持口感。
• 既然保持中火以上，那么翻炒的时间就不能炒太久。如果超过3分钟，基本上就烧焦了。在这个时间内，就要出锅。

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