3、所有粉类混匀，筛入蛋黄液中，搅拌均匀
4、加入蔓越莓干，搅拌成细腻光滑状，放在一旁备用
5、电动打蛋器低速将蛋白搅打至起鱼眼泡，加入1/3的糖粉
6、接着继续用电动打蛋器高速搅打，至蛋白变成细腻的泡沫，再加入1/3的糖粉
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