11、11.盖上一个大盘子^_^
12、12.然后快速倒扣过来^_^
13、13.揭开面碗，扣肉完成^_^
14、^_^
小贴士
如果不嫌麻烦也可以自己买新鲜的五花肉自己炸，做法:买一块长方形的五花肉，然后用清水煮约30~50分钟左右，能用筷子插进去即可。然后控干水份放凉，然后用竹签在五花肉表皮扎上密密麻麻的小孔，然后再表皮抹上一层米醋和盐，然后下油锅炸干如图一程度即可^_^
五花肉的营养功效
1.补充蛋白质
猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。
2.补肾养血
猪肉味甘咸、性平，入脾、胃、肾经;补肾养血，滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。
3.润燥
猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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