有一段时间,街上开了很多泰式餐厅,而泰国菜是以色香味闻名,第一大特色就是酸与辣。而那时,青柠鲈鱼是我的最爱,鱼肉香滑软嫩,酸香爽口,吃到嘴里还有着柠檬淡淡的清香,整道菜充满了泰式风情。
【泰式青柠鲈鱼】
蒸出来的汤汁鲜而不腥,再淋上泰式风味酱,做法简单却能呈现浓浓的泰国味,一定要试试哦!
【食材】
鲈鱼1条、大蒜4瓣、生姜3片
青柠2个、小米辣1根、香菜2小根
鱼露3勺、盐少许
【做法】
1、将鲈鱼去鳞后,洗干净,在鱼背上切开一刀。
2、擦干鱼身上的水,在鱼身上薄薄地抹上一层盐。
有一段时间,街上开了很多泰式餐厅,而泰国菜是以色香味闻名,第一大特色就是酸与辣。而那时,青柠鲈鱼是我的最爱,鱼肉香滑软嫩,酸香爽口,吃到嘴里还有着柠檬淡淡的清香,整道菜充满了泰式风情。
【泰式青柠鲈鱼】
蒸出来的汤汁鲜而不腥,再淋上泰式风味酱,做法简单却能呈现浓浓的泰国味,一定要试试哦!
【食材】
鲈鱼1条、大蒜4瓣、生姜3片
青柠2个、小米辣1根、香菜2小根
鱼露3勺、盐少许
【做法】
1、将鲈鱼去鳞后,洗干净,在鱼背上切开一刀。
2、擦干鱼身上的水,在鱼身上薄薄地抹上一层盐。
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