原料：面粉、海参、温水、韭菜、猪肉、油、盐、蚝油、酱油、葱姜水、五香粉、姜粉。韭菜洗净控水。面粉加温水成软硬适中的面团醒三十分钟左右，中间多揉几次。猪肉洗净切块放入绞肉机中，加盐，五香粉和姜粉，开启绞肉模式。韭菜切碎，海参提前来发泡发切碎备用肉绞好后加盐，蚝油，酱油，分次加葱姜水一个方向搅拌均匀。韭菜和肉馅搅拌均匀，放入海参丁继续搅拌匀。盐根据自己口味加入加入。醒好的面搓条改刀同等大小的剂子擀皮。放入适量海参鲜肉韭菜馅，包成自己喜欢的样子。依次包好放入笼屉中。饺子入开水锅中煮三开煮熟捞出。搭配红油醋汁同食，简直美味极了。加入海参粒超鲜美哦。
