皂角米的脾性沉稳得很，滑口又软糯，有清肝明目、润燥健脾的功效。又因低脂，且富含碳水化合物，是上佳的养生食材，天然的皂角米零售价都至少在百元以上一斤。
市面上的皂角米很混杂，目前市面上售的皂角米大部分都是加糖皂角米，有的还卖得很贵，因为大部分消费者是不懂品的。
荟万珍的胶颜三物羹用的都是天然无糖无硫皂角米，小袋装是双荚中粒尺寸的，罐装是双荚大粒，都是无加糖大家可以放心食用。
皂角米入口粘滑细嫩，吃起来软糯Q弹，满满的胶质感在口中蔓延，不亏为养颜佳品。常吃皮肤又白又嫩，很是养人。搭配桃胶有利于让毒素顺畅地排出体外，更为肌肤补充水分。
天然不加糖皂角米泡发前是米黄色，泡发后会晶莹透亮，变成原来的胶质色。大家泡完就知道了，手摸着很有感觉，颗粒相对饱满，煮后口感更软糯、有嚼劲、汤更黏稠，泡发率可达8-10倍。
第三宝：拉丝雪燕
雪燕是珍贵植物苹婆树木髓分泌物，是一种新型滋补养品。因泡发后晶莹剔透与燕窝较像，故取名雪燕。雪燕的性质类似桃胶，但有点不同雪燕不是由树皮层分泌，而是由木髓分泌出来。
