棉花糖怎么做最好吃又最简单,棉花糖做法简单又好吃

每天吃一颗糖，然后告诉自己：今天的日子，果然又是甜的。——三毛

在所有糖的种类里，棉花糖曾是最不讨喜的一种，直到遇见雪花酥，噢！原来棉花糖用来做雪花酥可以这么好吃，再后来尝试用棉花糖泡可可热饮，做糕点夹心等等，用途真是太多，今天亲自动手做棉花糖，没有添加剂，原来这么简单还这么好吃，3个蛋清做1盘棉花糖，绵软香甜入口即化，好吃！一口一个停不下来，做法分享。

像云朵一样绵软，捏捏海绵一样轻盈又有弹性，口感真的比买的棉花糖好吃。

棉花糖食材:熟粉适量，鸡蛋3个（只取蛋清），吉利丁粉20g，麦芽糖50g，绵白糖30g 10g，清水50g。Tips:食材中用的吉利丁粉可以用吉利丁片代替，参考10g吉利丁粉约13－15g吉利片。

玉米淀粉炒熟，入锅炒或用烤箱，烤箱中层上下火150度20分钟左右，我用锅，放入锅中小火炒至微微变黄即熟。炒熟后撒一些在烤盘上待用，留一些是用来撒棉花糖表面。