棉花糖的做法最简单,初学者做棉花糖技巧

　　喜欢吃棉花糖吗?棉花糖除了直接吃，还能做出各种小甜点，比如雪花酥、牛轧糖、奶枣等，都是当下比较受欢迎的热门小吃。

　　通常情况下，很多朋友都是直接买棉花糖吃的，其实棉花糖的做法非常简单，只需要糖、吉利丁、鸡蛋清和水这四种食材就能做，一点难度都没有。

　　一起来看看棉花糖是怎么做的吧!

　　用料：

　　白糖120g，鸡蛋2个，吉利丁8g，水70ml，玉米淀粉适量。

　　做法：

　　把吉利丁放入冷水中浸泡。

　　玉米淀粉倒入锅内，小火炒制，炒到玉米淀粉发黄关火，用漏勺将炒好的淀粉筛在铺好的油纸或者烤盘上面。