蒸糯米丸的做法大全,蒸黑糯米团子的做法

3.切些胡萝卜厚片，作为丸子上笼蒸的垫片。

4.将肉泥挤成一个个的小丸子，放到糯米中，肉丸子在米上打个滚，粘上糯米粒。

5.将做好的丸子生坯，摆放在篦子上，或盘子里，每个丸子下面垫一片胡萝卜片，即防粘又可食用，冷水上锅，水开后计时，大火蒸12-15分钟即可。

6.出锅后可在圆子顶上放香葱、枸杞、胡萝卜碎、青红椒等点缀。