老式的五花咸菜有哪几样,十大经典咸菜排名

<步骤二>：小葱切段，生姜切片，准备一颗八角和一小段桂皮。五花肉用清水冲洗干净。

<步骤三>：将猪五花、葱姜、八角、桂皮放入锅内，滴入几滴白酒，加没过食材的清水，大火煮开后转小火炖煮20分钟。