冬天给孩子多吃点虾皮，钙含量是牛奶的8倍，包成饺子特香！
孩子的成长过程中离不开钙，所以好多妈妈们就让孩子多喝牛奶或者吃钙片，平时多吃一些含钙高的食物，已达到补钙的效果，俗话说药补不如食补，还是多吃些食物比较好，健康好吸收。
除了牛奶以外，还有些食物含钙量非常高，比如芝麻酱、虾皮、紫菜等等，今天我们要说的就是虾皮，每100克虾皮的含钙量是991毫克，每100克牛奶的含钙量是110毫克，由此可见，虾皮的钙含量是牛奶的8倍之多，所以经常给孩子吃些虾皮可以起到很好的补钙作用，但是虾皮怎么吃呢？
第一种，就是比较普通的吃法，比如做汤的时候放上一点，或者包饺子调馅的时候放上一点都是可以的；第二种吃法就是，把虾皮洗干净晾干，然后打成粉，炒菜做汤时放进去，提鲜又补钙；第三种吃法非常好，就是把虾皮洗一下过油炸，又香又酥脆，孩子们非常喜欢。
今天包饺子，我放了些虾皮调了个素三鲜馅，味道鲜美非常好吃，天气冷了就老想包饺子，自己和面擀饺子皮，半个小时功夫就包完了，非常省事，具体做法见下。
【素三鲜饺子】
食材：面粉、韭菜、鸡蛋、木耳、虾皮、油、盐、五香粉、姜末
做法及步骤：
第一步：韭菜洗干净控干水分切碎，木耳提起泡发，也切碎备用。
