晒干的西葫芦花怎么吃好吃,晒干的西葫芦怎么吃好吃

▼ 1. 花朵处理：摘取新鲜的南瓜花，去掉有苦味的花蕊，只留下花朵部分。

» 南瓜花最好选用还没长开的花蕾，这样口感会更好。

将花朵用淡盐水浸泡10分钟，晾干备用。

▼ 2. 调制面糊：鸡蛋、面粉、食盐以及碎薄荷叶，加水调匀成面糊，还可以根据个人喜欢加上辣椒粉。

▼ 3. 裹糊炸制：用筷子夹住花茎，将花瓣浸入面糊中裹好。