2、将南瓜和板栗准备好后就可以开始下锅蒸煮了,取出家中常用的干净的炒锅,往锅里倒入适量的清水后。将切好的南瓜和板栗盛放到盘子里,随后将盘子隔水放到锅里之后。盖上锅盖开火蒸煮板栗和南瓜。
3、直至将锅里的板栗和南瓜蒸煮得完全熟透之后,我们关火取出锅里的板栗南瓜,接着根据自己所准备的食材多少往盘子里加入适量的糯米粉,再根据自己和家人口味的喜好撒入适量的白砂糖增加甜度。
4、刚蒸好的板栗和南瓜还留有余温,我们等待盘子里的食材放凉之后,直接用洗净的双手将盘子里的板栗和南瓜以及糯米粉和白砂糖一起反复揉捏,直至将其揉捏均匀为宜。
5、将揉捏好的面团用手搓成一个个适量大小的小丸子即可,搓好丸子之后我们将丸子摆放到盘子里,再撒上一些面粉均匀裹到丸子的表面,这样在保存丸子的时候就不容易发生粘连的情况。