贝果韧性早餐做法,贝果的100种做法大全

首页 > 经验 > 作者:YD1662022-11-03 18:23:23

贝果韧性早餐做法,贝果的100种做法大全(1)

贝果韧性早餐做法,贝果的100种做法大全(2)

今天做一款比较简单的贝果,配方简单

没有厨师机也可以制作,稍微用手揉一会就行,可以做练习用

外壳脆脆的,有独特的韧性和风味,内部组织有嚼劲

嚼起来有微微的咸味,同时有满满麦香味,仔细品味下来,幸福感爆棚

【原料】

清水——————120克

酵母——————2克

白砂糖—————5克

高筋面粉————200克

盐———————3克

清水(浸泡用)——800克

白砂糖(浸泡用)—40克

【制作过程】

1、把清水120克、酵母2克,放一起搅拌均匀,静置5分钟活化酵母。

贝果韧性早餐做法,贝果的100种做法大全(3)

2、加入白砂糖5克,搅拌均匀备用。

贝果韧性早餐做法,贝果的100种做法大全(4)

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