5、将发酵好的面团切割成14个小面团，每个61g左右，再重新滚圆，盖上保鲜膜，醒面10分钟；
6、取一个醒好的面团，这个时候的面团比没醒面之前又大了一些，放在手里感觉轻飘飘的；
7、将面团擀开，尽量擀成长的椭圆形；
8、从一侧卷起，卷成一个长条；
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