比如体型巨大的金枪鱼，肉质鲜红，口感润软鲜嫩，还散发着淡淡的清香。还有最为人熟知的三文鱼，肥腴细腻，鲜香嫩滑。当然还少不了鲷鱼、鲽鱼等白身鱼，更是肉质清爽，鲜美而带有甜味。
但，不只有鱼类才算刺身哦！
马肉刺身
虾刺身
海胆刺身
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