天津麻花（来自网络）
如果说天津麻花是以“个大”和“馅料丰富”而著称，那么我们重庆磁器口陈麻花就肯定是在口味的丰富度上出奇制胜了。同样是在清朝末年，一位叫陈麻花的手艺人（估计是因为麻花做得特别好得到的称号）做的麻花，其选料上乘，采用全手工制作，香、酥、脆、爽，久放不棉，凭借其独特的口味在巴渝地区颇有名气。最厉害的是，陈麻花口味非常丰富，除了原味麻花，还有椒盐、麻辣、蜂蜜、海苔、五香、葱油等口味，既可以满足大众的普遍口味，又能给吃货朋友们带来丰富极致的多样化味觉体验。
重庆陈麻花（来自网络）
聊完了北方和西南地区的麻花，江浙地区的麻花也要求上场。浙江义乌的红糖麻花可以说是在外观上就能吊起食客们的胃口，一个个金黄的麻花外面，笼罩着一层红糖的甜蜜，色泽华丽诱人，外脆内酥、香甜可口，是来来往往的旅客最爱吃的当地美食之一。
红糖麻花（来自网络）
除此之外，浙江宁波的油赞子也是非常有特色的一种小麻花。其最大的特色在于，原料中使用了当地的产的海苔条粉，口味咸香，海苔味纯正，是其他麻花所没有的地方特色之一。宁波油赞子，以南塘油赞子，鼓楼油簪子最为有名。
宁波油簪子（来自网络）
如果要把中国的麻花都聊个遍，估计得要花好长的篇幅，今天就暂且就此打住。所以，无所谓哪里的麻花最正宗，每个地方的麻花都有自己的特色和故事，自己喜欢的，就是正宗的。而这么多的麻花，我唯独喜欢那种外酥内软的麻花口感，香脆到底的麻花固然好吃，但是在口感上总会觉得太过单调乏味，嚼起来还有些费劲儿。所以今天我就来跟大家分享一款外酥内软的麻花做法，非常简单，在家就能成功制作，作为孩子的零食也比一般的麻花更加适合。
