潮汕卤鹅完整切法

首页 > 经验 > 作者:YD1662022-11-04 02:49:01

吃一整只鹅,随便200块钱说没就为了,有的要价在500块钱左右。再看看份量,说老板偷工减料,一点也不为过,份量大大缩水。

说好的一整只,其实只有半只或者半只多点。所以,很多网友抱怨,价格高,份量地,的确有这回事,价格和份量不相符,已经很长期存在了。

潮汕卤鹅完整切法,(9)

做法没有“标准”可言

在做法上,这道美食可谓是“百家百味”,众所周知,一款美食想要赢得大家的芳心,或者增加其曝光度,就必须在做法上 下功夫。

只有做法具有统一的标准,这才好传承。不然,开一百店,就有一百种做法,这个民间普通小吃有啥区别呢?

潮汕卤鹅完整切法,(10)

如今,像这种做法没有标准的现象也比较多,曾有一位网友反应,它在广东本地吃了两家店的潮汕卤鹅,其味道,卖相截然不同。

第一家店做的就像一道“东北乱炖”,没有颜值可言,很影响食欲。第二道菜的外观可以,可是鹅肉吃起来没有任何香味,是不是肉存储的时间太久了呢?哦对此,大家怎么看,不妨留言哦!

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