好吃的海鱼制作方法,各种海鱼的做法大全图解

原料：杂鱼400克，大葱1节，干辣椒5个，大蒜20克，生姜5克

配料：香菜2根，料酒20ML，胡椒粉2克，蒜蓉辣椒酱20克，生抽20ML，盐2克，香醋10ML，食用油20ML

制作步骤：

1：准备主要原材料。

2：杂鱼，处理干净后洗净放碗中，加入姜丝，胡椒粉和料酒，拌匀腌制10分钟；大蒜，干辣椒，大葱，香菜，洗净后切碎末。

3：炒锅烧热倒油，下大蒜，干辣椒，大葱，炒出香味。

4：下蒜蓉辣椒酱，生抽，炒出酱香味。