饺子面怎么和才又软又好吃,饺子面怎么和才能软和

温馨小提示：

1、包饺子，饺子皮选择专业的饺子粉或者高筋面粉，劲道有韧性。

2、和面时添加水比例很重要，面团要软硬适中，如果太软就不好操作，包饺子粘手，还容易变形，包好之后特别容易粘连，并且煮的时候也容易破皮，面团太硬，擀皮费劲，包饺子的时候也不容易粘合在一起。

3、揉面很重要，和好的面团揉一会儿放在和面袋中，醒发一会继续揉，一方面揉起来会更加轻松，另一方面面团延展性好，越揉越好吃。